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映象网商丘讯(记者 尚海东 实习生  孟学君)12月28日，商丘市召开河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例实施情况新闻发布会。会议明确，《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》(以下简称《条例》)经河南省第十二届人民代表大会常务委员会第三十二会议审议通过,将于2018年3月1日起正式施行。

河南食品小作坊小经营店小摊点管理条例明年3月实施

记者在发布会上了解到，该《条例》探索性地创新明确了“食品小经营店”概念,规定“食品小经营店,是指有固定经营场所,使用面积较小,经营规模较小,经营条件简单从事食品销售、提供餐饮服务的个体工商户”。这个食品小经营店概念包涵囊括了有固定门店的食杂店、小餐饮店及其他兼菅食品的所有小型食品经营业态。

除此之外，《条例》还规定了对“三小”的日常监督检查抽样检验、行政处罚、事故处理、信息公开、信用惩戒等执法手段,有效防控了“三小”的食品安全风险。

该《条例》的发布，填补了新版《食安全法》实施以来,河南省对食品小作坊、小经营店和小摊点等小规模食品生产经营业态监管的法律空白，是贯彻《食品安全法》的基本要求,也是保障全省饮食安全的迫切需要。对于规范三小食品生产经营行为,防控食品安全风险、传承餐饮文化、方便群众生活、保障饮食安全具有重要意义。

据悉，该《条例》共计八章、五十五条,分为总则、一般规定、食品小作坊管理、食品小经营店管理、食品小摊点管理、监督管理、法律责任和附则。