商丘

映象网商丘讯（记者 尚海东 通讯员 张李杰）阳春三月，阳光绚丽，春风拂面。在商丘市睢阳区娄店乡刘田村，一排排遮荫网温室大棚格外引人注目，棚内一个个菌菇营养袋整齐排列，一朵朵娇嫩菌菇次第破土而出，撑起了褐色的“小伞”，菇香扑鼻而来，芬芳馥郁。刘田村的羊肚菌迎来了采摘季。

“羊肚菌每年11月初种下，2-3月份采摘，亩产鲜菇700斤左右，因品相差异鲜菇价格在120-80块钱一斤。为提高土地利用率，我们与香菇轮作，一年下来亩产经济效益13000元左右”瑞丰食用菌种植专业合作社负责人刘新军一边忙碌，一边算起小账，“羊肚菌虽然利润高，但风险更高，想种好就得像看待孩子一样来呵护”

羊肚菌我们俗称“药蘑菇”，味甘性平，含有丰富的虫草素等成分，有健胃消食、补脾益肠、增强人体免疫功能、提高人体抗病能力等较高的营养价值和药用价值。

“往年到了春季，每天前来采购的四川、辽宁、西藏等地的客商驾驶着货车，登门收购羊肚菌。而今年受疫情影响，外地的收购商无法来采购，我们合作社就采取网上订单、顺丰物流配货的办法，解决了销售难题。”刘新军说。

据了解，今年50出头的刘新军初中时，便就对发展食用菌种植产生了浓厚的兴趣。他高中毕业后，在家里就“捣鼓”起蘑菇种植，并从中尝到可观别的经济收入。尝到甜头的刘新军从此在食用菌种植业方面大展身手。近年来，凭着30多年菌菇种植经验，刘新军摸索出了羊肚菌与香菇轮作的高风险高利润种植产业技术。要做就要做好，为了种好羊肚菌，刘新军先多次前往四川考察，通过考察、学习，2015年，他以每支1000元的价格在四川买回来一支菌种，尝试种了1亩地，很快就见到了效益，尝到甜头的刘新军，第二年建起了5个菌棚共占地11亩，那一年净赚了将近50万元，家庭生活富裕起来了，孩子们在大城市买了房安了家，刘新军却始终没有放松停歇的意思。

“一人富不算富，大家富才幸福。”这是刘新军经常说的一句话。为了带动更多的村民从事羊肚菌种植，2018年春季，刘新军在国家工商局注册了商丘市睢阳区瑞丰食用菌种植专业合作社，又投资100多万元购置了烘干设备，建起了冷库。今春，他通过土地流转的方式，又转租承包耕地26亩，先后雇佣周围村庄的53名贫困户来菌棚里打工。在这里打工的员工每天可获得50至80元的收入，这对于那些年龄偏大，又不能外出务工的农民人员来说，也算是一份不菲的收入。

“受疫情影响，也不能出去找活，闲着也是闲着，在这一天给80块钱，不算土地流转给合作社每年的分红，干一个月也2000多块钱。”在菌棚里打工的贫困户刘在利高兴地说。

（映象网商丘新闻热线：155 0380 1111，投稿邮箱：shangqiu@hnr.cn 。映象网“大象陪办”电话180 0371 9699）